Ya tengo cerrado el menú para esta noche y ya en el día de ayer empecé preparando algunas cosas. Vamos a ver. De entrantes tendremos palmeritas de hierbas aromáticas y queso. De primero sopa fría de salmón con chantillí de lima. De plato principal, hamburguesitas de lomo ibérico, hongos y trufa; parmentier de orejones y frito de guisantes. Ensalada César. Como postre, minidonuts en salsa butterscotch y mousse de avellanas y café. Pondremos un sorprendente pan casero de cerveza negra y avena. A ver que tal me sale. Os cuento al final del día!
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